דף הבית >> מתכונים >> בירה >> American Pale Ale

גירסת All Grain

לתת
5 ק"ג Weyermann® Pale Ale Malt
0.3 ק"ג Weyermann® CaraMunich® type 2
0.3 ק"ג ® CaraPils

כשות
30 גר' כשות למרירות כ- 5% אלפא למשך 60 דקות
מומלץ:
30 גר' כשות אמריקאי לארומה למשך 5 דקות

שמרים
שקית שמרי אייל אמריקאים יבשים

Mashing
60 דק' בטמפ' 65 מעלות יחס מים לתת 1:3

 

גירסת רכז

לתת
3 ק"ג רכז לתת נוזלי בהיר
0.20 ק"ג Weyermann® CaraMunich® type 2
0.30 ק"ג ®Weyermann® CaraPils
 
כשות
30 גר' כשות למרירות כ- 5% אלפא למשך 60 דקות
​מומלץ:
30 גר' כשות אמריקאי לארומה למשך 5 דקות

שמרים
שקית שמרי אייל אמריקאים יבשים
 
בישול:
60 דקות

תסיסה
בטמפ' של כ- 20 מעלות במשך עשרה ימים.
 
American Pale Ale
אייל בהיר אמריקאי עם ארומה כשותית, הדרית, מודגשת ומרעננת ואחוז אלכוהול בינוני